A.抗氧化劑
B.著色劑
C.乳化劑
D.防腐劑
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A.金黃色葡萄菌
B.沙門氏菌
C.蠟樣芽孢桿菌
D.肉毒桿菌
A.0.5
B.0.8
C.1.0
D.1.2
E.1.5
A.2.4~5
B.3.6~6
C.3.8~8
D.4.2~8
A.龍葵素
B.皂素
C.秋水仙堿
D.氰苷
E.桐酸
A.秋水仙堿
B.麥角堿
C.蓖麻堿
D.氰苷
E.龍葵素
A.河豚毒素
B.氰苷
C.組胺
D.龍葵素
E.石房蛤毒素
A.防腐劑
B.著色劑
C.發(fā)色劑
D.乳化劑
A.電滲析
B.氯消毒
C.臭氧消毒
D.混凝沉淀
E.過濾消毒
A.肝臟
B.皮膚
C.肌肉
D.血液
E.腎臟
A.發(fā)生細菌性食物中毒時,患者一般都表現(xiàn)出慢性胃腸炎癥狀,而腹痛、腹瀉最為常見
B.發(fā)生細菌性食物中毒時,患者一般都表現(xiàn)出急性胃腸炎癥狀,而腹痛、腹瀉最為常見
C.發(fā)生細菌性食物中毒時,患者一般都表現(xiàn)出急性胃腸炎癥狀,而頭痛、頭暈最為常見
D.發(fā)生細菌性食物中毒時,患者一般都表現(xiàn)出急性胃腸炎癥狀,而痙攣、抽搐為常見
最新試題
轉入到油菜的抗除草基因,可以通過()傳入。
下列屬于常見殘留農藥的是()
輕輕搖動雞蛋,如果聽不到聲音或感覺不到振動的為新鮮蛋。
鉛及其化合物對人體都是有毒的,突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經系統(tǒng)和腎。鉛對造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害,主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成,溶血和血管痙攣,可在人體內積累,引起()。因此,鉛檢測是食品衛(wèi)生檢測中的一項重要指標。
運輸食品的()應符合相關食品安全要求。
目前被認為可安全使用的標記基因是()、()。
按使用功能分類,食品添加劑包括()。
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產中,可使產品色澤潔白,增加產品韌性并起到一定防腐作用,下列有關“吊白塊”的描述正確的是()。
沙門菌食物中毒一搬分為五種類型,有()、()、()、()、()。
食品中心溫度計根據使用目的的不同,已設計制造出多種溫度計。其設計的依據如下:利用()受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。