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A.蒸餾滴定法
B.沉淀滴定
C.電位滴定
D.氧化還原滴定
A.折光計(jì)
B.溫度計(jì)
C.比重計(jì)
D.折光計(jì)和溫度計(jì)
A.酸
B.乙醇
C.糖
D.維生素
A.產(chǎn)酸
B.不產(chǎn)生酸
C.不產(chǎn)氣
D.以上特征都不對(duì)
A.易提純，純度高
B.分子摩爾質(zhì)量大，可減少稱量誤差
C.不吸潮；容易保存
D.具有很強(qiáng)的吸濕性，易吸收空氣中的CO2
A.還原性較強(qiáng)
B.還原性較弱
C.酸性
D.堿性
A.無菌操作完成后，先打開紫外燈半小時(shí)
B.無菌落操作時(shí)用75%酒精棉球搽拭雙手
C.無菌取樣時(shí)，在酒精燈火焰旁完成
D.牛奶輸送管道定期采用121度高溫蒸汽吹掃
A.革蘭氏陰性球菌
B.鞭毛
C.有芽孢
D.葡萄狀排列
A.培養(yǎng)基只含滿足所有微生物生長(zhǎng)所需基本營(yíng)養(yǎng)成分的培養(yǎng)基
B.在培養(yǎng)基中特別增加某種營(yíng)養(yǎng)成分的培養(yǎng)基
C.在培養(yǎng)基中加入能引起特定微生物生化反應(yīng)的成分的培養(yǎng)基
D.按照某種類型微生物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)而專門設(shè)計(jì)的培養(yǎng)基，在該類培養(yǎng)基上，特定微生物可生長(zhǎng)繁殖，而其他類型微生物均不能生長(zhǎng)或生長(zhǎng)受阻
A.副反應(yīng)越大，主反應(yīng)越不徹底
B.副反應(yīng)越大，主反應(yīng)越徹底
C.副反應(yīng)越小，主反應(yīng)越不徹底
D.副反應(yīng)越小，主反應(yīng)越徹底
最新試題
肉類水分速測(cè)儀使用中，應(yīng)避免（）的物質(zhì)接觸。
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)（）的不同，通過測(cè)量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動(dòng)過于激烈導(dǎo)致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對(duì)結(jié)果的影響是（）。
下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測(cè)技術(shù)的特點(diǎn)（）
食用油中總極性物質(zhì)的含量可作為衡量油脂（）的一個(gè)指標(biāo)。
肉類水分的測(cè)量點(diǎn)應(yīng)為（）
食用油中總極性物質(zhì)測(cè)定時(shí)，取樣后樣品放在（）加熱。
在煎炸過程中，由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用，將發(fā)生一系列反應(yīng)，生成（）等化合物，這些化合物比甘油三酸脂分子極性大，被稱為極性組分。
農(nóng)殘速測(cè)儀的校準(zhǔn)參數(shù)波長(zhǎng)為（）nm。
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測(cè)結(jié)果判讀時(shí)，（）可以判定為陽性。