常壓滅菌即在常壓下，利用常壓滅菌鍋將培養(yǎng)基內部及表面微生物殺死的一種滅菌方法，一般是100℃蒸汽蒸制8-12小時。

無菌操作采用物理、化學的方法，將環(huán)境、用具中的雜菌徹底殺滅，使之形成無菌的狀態(tài)，在這種無菌的條件下進行食用菌生產操作稱無菌操作。

只殺滅有害微生物的方法是屬于（）

鏈孢霉層如在塑料袋內，可通過某些孔隙迅速布滿袋外，在潮濕的棉塞上，霉層厚可達（）cm。

當氣溫一直處于（）℃以上時，則原基不易形成菇蕾而造成減產。

一般在菌種生產過程中，單孢子分離法常用于（）工作。

（）是木霉的初侵染源。

擺制斜面培養(yǎng)基是在（）

香菇收獲的最佳時期是（）

食用菌屬于好氣性菌類，應充分提供通風透氣的條件。