葉片細(xì)胞結(jié)構(gòu)緊密度（CTR ）可作為抗寒性的鑒定指標(biāo)之一。柵欄組織/葉片厚度比值與抗寒性成正相關(guān)，海綿組織/葉片厚度與抗寒性呈負(fù)相關(guān)。

根據(jù)霜凍發(fā)生時期分為早霜凍和晚霜凍，果樹花和幼果發(fā)生的霜凍為早霜凍。

果樹開花期梅雨等不良?xì)夂驐l件會導(dǎo)致花朵不能完成正常的授粉受精而脫落，所以果樹花期噴水不利于提高坐果率。

果樹疏枝修剪方法，對所疏枝條傷口上部枝條有促進(jìn)作用，對傷口下部枝條有抑制作用。

秋施基肥正值根系第二或第三次生長高峰，施肥切斷一些細(xì)小根，對根系生長不利。

果樹進(jìn)行人工輔助授粉，一般以花朵開放當(dāng)天的上午柱頭新鮮濕潤時的授粉效果最好。

在新梢旺盛生長期摘心，可促進(jìn)花芽的分化與形成。

長期貯藏的果實，貯藏前不宜進(jìn)行涂蠟處理。

核果類中的桃、杏等果實果柄短，采收時不保留果柄。

拉枝最好在成年樹進(jìn)行，一年中以枝梢基本停止生長，木質(zhì)化程度較高時進(jìn)行最好。