單項選擇題人喝酒“上臉”是因為乙醛具有讓毛細血管擴張的功能,會引起臉色泛紅等現(xiàn)象。由此可知,喝酒臉紅的人可能缺乏()。
A.乙醇脫氫酶
B.乙醛脫氫酶
C.微粒體混合功能氧化酶
D.胺氧化酶
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人體內(nèi)合成N-亞硝基化合物的主要場所是胃,胃液的酸性環(huán)境有利于N-亞硝基的生物合成。
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下列關(guān)于芳香胺說法錯誤的是()。
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在一定條件下,亞硫酸根離子和硫酸氫根離子也可與DNA中的尿嘧啶反應(yīng),使之脫氨生成胞嘧啶。
題型:判斷題