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問答題

羧肽酶是由307個氨基酸殘基組成的單鏈蛋白質(zhì)，能依次從多肽鏈羧基端水解氨基酸殘基。通過酶-底物類似物（（-）-2-芐基-3-（P-甲氧苯甲酰）丙酸）的X-射線晶體學(xué)分析和動力學(xué)研究，認為其活性部位有三個基本催化基團Zn²⁺、Arg127和Gtu270。

說明Zn²⁺、Arg127和Glu270在催化中的作用。

參考答案：

Zn²⁺結(jié)合活化水，和Arg127一起穩(wěn)定帶負電荷的四面體過渡態(tài)，Glu270作為質(zhì)子供體和質(zhì)子受體。

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1.問答題一種酶在pH6.5條件下表現(xiàn)出最大的催化速度。對該天然蛋白質(zhì)的氨基酸分析表明，它含有2個組氨酸殘基。通過化學(xué)修飾而失活后，得到2種蛋白質(zhì)產(chǎn)物，用層析法可把它們分開。對這2個產(chǎn)物進符分析后表明，它們都失去了1個組氨酸。對于這個酶的活性部位，你能作出什么推論？

參考答案：該酶的活性部位含2個His，一個作為質(zhì)子供體，一個作為質(zhì)子受體。

2.問答題 將下列反應(yīng)的抑制劑分類，如果是可逆的，則注明競爭性或非競爭性。
（1）琥珀酸＋FAD=延胡索酸＋FADH2；抑制劑；丙二酸。
（2）次黃嘌呤＋O₂＋H₂O=黃嘌呤；抑制劑：別嘌呤醇抑制這種合成過程的酶，磺胺的抑制屬何類型的？
（3）鉛中毒引起低血色素小紅細胞性貧血。它可以抑制合成血紅蛋白的酶，這種抑制類型是什么？

參考答案：

（1）競爭性；
（2）競爭性；
（3）非競爭性。

3.問答題能否從天然酶中突變得到一種有相同的Km，但是有更高的Vmax的酶？

參考答案：可能。Vmax=K3[Et]。如果蛋白質(zhì)突變促進（ES）—→E＋P反應(yīng)，Km=（K2+K3）/K1。如果K2≥K3，那么...

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4.問答題為什么生物體既有堿性磷酸酶又有酸性磷酸酶，是否只有一種就可以了？

參考答案：適應(yīng)細胞區(qū)室化，區(qū)室間pH存在差異。最適pH不同，有利于在不同細胞區(qū)室發(fā)揮最大作用和進行功能調(diào)節(jié)。

5.問答題為什么對甲苯磺胺（P-toluenesulfonamide）有抗生素作用？

參考答案：對甲苯磺胺類似葉酸，中的對氨基苯，干擾微生物舍成葉酸，酸是合成嚓呤和胸腺嘧啶過程中的重要輔酶。人體從食幼得葉酸，故不受影...

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