平板接種過程中，為了讓培養(yǎng)基與樣品充分混合，晃動過于激烈導致培養(yǎng)基從平板中撒出，可能對結果的影響是（）。

若測定正在煎炸的油品，需要從油中取出油炸食品，等待（）分鐘后再測量。

礦石中的灰分的測定，適宜選用（）分析法。

關于化學比色法快速檢測技術，下列描述不正確的是（）

按照檢測場地分類食品快速檢測技術可劃分為哪幾類（）

食用油中總極性物質的含量可作為衡量油脂（）的一個指標。

（）不能達到降低誤差的目的。

硼酸快檢質控試驗，一般應同時進行哪些試驗（）

化學比色法包括各種檢測試劑和試紙，下列描述不正確的是（）

含硼酸的待測液顯色吹干物，應選用（）溶解。