單項選擇題使用頭發(fā)作為生物樣品的優(yōu)點是（）。
A.保存時間長，對人無傷害
B.能夠精確反映人體的營養(yǎng)狀況
C.能夠快速反映人體的營養(yǎng)狀況
D.沒有污染
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1.單項選擇題對于正常成人，（）是判定能量平衡的最好指標。
A.身高
B.體重
C.頭圍
D.食量
2.單項選擇題年齡與身高，可反映兒童的（）營養(yǎng)狀況。
A.較長期
B.當前
C.較長期和當前
D.無法判斷
3.單項選擇題尿液樣品應收集于（）。
A.紙袋中
B.未洗凈的污物桶中
C.潔凈的收集瓶中
D.硫酸中
4.單項選擇題生物樣品為（）。
A.食物
B.糞便
C.食具
D.烹飪用具
5.單項選擇題頭發(fā)收集的部位為枕部發(fā)際處至耳后（）。
A.從發(fā)根起2～3cm
B.從發(fā)梢起2～3cm
C.從發(fā)中段起
D.從發(fā)中段向末梢的2～3cm