A.致死量
B.半數(shù)致死量
C.最小致死劑量
D.絕對(duì)致死量
E.最小有作用劑量
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A.1%溫鹽水
B.0.2~0.3%活性炭懸液
C.1%碳酸二鈉溶液
D.1~3%雙氧水溶液
E.0.1%高錳酸鉀溶液
A.秋水仙堿
B.組胺
C.氰苷類
D.毒蕈毒物
E.酮酸
A.35
B.45
C.55
D.65
E.75
A.防腐劑
B.著色劑
C.發(fā)色劑
D.抗氧化劑
A.二噁英
B.甲醛
C.甲醇
D.多氯聯(lián)苯
E.苯并芘
A.一般生產(chǎn)用水
B.特殊工藝用水
C.冷卻用水
D.飲用用水
A.蔬菜變質(zhì)腐爛
B.蔬菜腌制時(shí),鹽濃度低于15%
C.剩菜儲(chǔ)存不當(dāng)
D.作為食品添加劑使用過量
E.誤飲亞硝酸鹽含量過高的水
A.半數(shù)致死量
B.絕對(duì)致死量
C.最小致死劑量
D.最大有害作用劑量
E.致死量
最新試題
下列屬于常見殘留農(nóng)藥的是()
N-亞硝基化合物對(duì)健康的危害有()、()、()、()。
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有()
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中,可使產(chǎn)品色澤潔白,增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用,下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是()。
甲基汞進(jìn)入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng),特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng),損害最嚴(yán)重的()。
原料肉的安全性問題有()、()、()。
按使用功能分類,食品添加劑包括()。
鎘對(duì)腎產(chǎn)生毒性的機(jī)理一般認(rèn)為是由()進(jìn)入腎臟所致的。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)評(píng)價(jià)包括()、()。
目前為止,由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過()而生成丙烯酰胺得到了普遍認(rèn)可。