單項(xiàng)選擇題擬除蟲菊酯類農(nóng)藥的毒性機(jī)制為（）

A.細(xì)胞毒性
B.干擾神經(jīng)細(xì)胞膜鈉離子通道功能，阻滯神經(jīng)傳導(dǎo)
C.膽堿酯酶抑制作用
D.肝臟毒性


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1.單項(xiàng)選擇題?下列哪一項(xiàng)屬于食品安全重點(diǎn)監(jiān)督管理的內(nèi)容？（）

A.查封、扣押有證據(jù)證明不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)產(chǎn)品
B.進(jìn)入生產(chǎn)經(jīng)營場所實(shí)施現(xiàn)場檢查
C.對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營的食品添加劑抽樣檢驗(yàn)
D.專供嬰幼兒的主輔食品

2.單項(xiàng)選擇題國家建立的食品召回制度是幾級(jí)？（）

A.二級(jí)
B.五級(jí)
C.四級(jí)
D.三級(jí)

3.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不屬于食品安全監(jiān)督管理的原則？（）

A.預(yù)防為主
B.風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估
C.社會(huì)共治
D.全程控制

4.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不符合食品安全的要求？（）

A.對(duì)人體健康不造成急性危害
B.對(duì)人體健康可造成慢性危害
C.食品無毒
D.對(duì)人體健康不造成亞急性危害

5.單項(xiàng)選擇題下列哪一項(xiàng)不符合食品安全具有的特點(diǎn)？（）

A.具有強(qiáng)制性
B.具有動(dòng)態(tài)性
C.具有社會(huì)治理的特征
D.具有固定性

6.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)是食品生產(chǎn)經(jīng)營者風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)最高？（）

A.B級(jí)風(fēng)險(xiǎn)
B.C級(jí)風(fēng)險(xiǎn)
C.D級(jí)風(fēng)險(xiǎn)
D.A級(jí)風(fēng)險(xiǎn)

7.單項(xiàng)選擇題死因不明的死畜肉一律不準(zhǔn)食用，但如確定死因?yàn)橹卸?，則應(yīng)根據(jù)什么來確定處理原則？（）

A.毒物的性質(zhì)
B.中毒的癥狀
C.體內(nèi)的分布
D.以上因素都需要考慮

9.單項(xiàng)選擇題預(yù)防囊蟲病相關(guān)措施不包括（）

A.防止販賣病畜肉
B.燒熟的肉品應(yīng)生熟分開防止交叉污染
C.在40cm2面積上有6~10個(gè)囊尾蚴者的豬肉是安全的
D.肉類烹調(diào)時(shí)必須燒熟煮透

10.單項(xiàng)選擇題?市場上如果買到“米豬肉”或“痘豬肉”，是因?yàn)樨i肉被什么污染了？（）

A.牛肉絳蟲
B.豬肉絳蟲
C.衛(wèi)氏并殖吸蟲
D.華枝睪吸蟲