單項(xiàng)選擇題雞蛋、鴨蛋中的蘇丹紅殘留來(lái)源于()。

A.工業(yè)三廢污染
B.飼草種植中農(nóng)藥殘留
C.畜禽養(yǎng)殖中獸藥、飼料添加劑殘留
D.食品加工中摻雜摻假
E.食品加工中添加劑使用


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1.單項(xiàng)選擇題牛乳中的三聚氰胺主要來(lái)源于()。

A.工業(yè)三廢污染
B.飼草種植中農(nóng)藥殘留
C.畜禽養(yǎng)殖中獸藥、飼料添加劑殘留
D.食品加工中摻雜摻假
E.食品加工中添加劑使用

2.單項(xiàng)選擇題主要損害牙齒和骨骼的是()。

A.汞中毒
B.鉛中毒
C.鎘中毒
D.砷中毒
E.氟中毒

6.單項(xiàng)選擇題豬場(chǎng)的飼料車(chē)、料箱等用具消毒常用()。

A.0.1%高錳酸鉀溶液
B.0.1%氫氧化鈉溶液
C.0.3%食鹽溶液
D.0.1%新潔爾滅
E.0.3%福爾馬林溶液

7.單項(xiàng)選擇題關(guān)于污水的厭氧處理法的敘述錯(cuò)誤的是()。

A.本法適用于高濃度的有機(jī)污水和污泥的處理
B.本法經(jīng)歷酸性發(fā)酵和堿性發(fā)酵兩個(gè)階段
C.用本法凈化污水需要較長(zhǎng)的時(shí)間
D.本法在溫度低時(shí)效果不顯著
E.本法適用于低濃度的有機(jī)污水和污泥的處理

8.單項(xiàng)選擇題常用其能否有效地降低來(lái)判斷污水處理的效果的是()。

A.溶解氧
B.生化需氧量
C.化學(xué)耗氧量
D.懸浮物
E.混濁度

9.單項(xiàng)選擇題能夠截?cái)喙饩€,影響水生植物的光合作用的是()。

A.溶解氧
B.生化需氧量
C.化學(xué)耗氧量
D.懸浮物
E.混濁度

10.單項(xiàng)選擇題現(xiàn)行國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,牛海綿狀腦病病牛應(yīng)進(jìn)行()。

A.高溫處理
B.冷凍處理
C.鹽腌處理
D.銷(xiāo)毀處理
E.產(chǎn)酸處理

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滴滴涕的靶器官()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

人獸共患病的特征:動(dòng)物是主要傳染源、突發(fā)性、職業(yè)性、隱蔽性和區(qū)域性。

題型:判斷題

主要損害牙齒和骨骼的是()。

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

在流行病學(xué)調(diào)查分析常用的頻率指標(biāo)病死率和死亡率是一樣的含義。

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環(huán)境的不可逆性、持續(xù)反應(yīng)性、()、()、()和災(zāi)害擴(kuò)大性是環(huán)境的基本特性。

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流感病毒呈多形性,有球狀、絲狀或桿狀,球形病毒直徑80-120nm,核酸為8節(jié)段單股RNA,有囊膜。病毒囊膜表面有許多輻射狀排列、表現(xiàn)為兩種形態(tài)和結(jié)構(gòu)的糖蛋白,即血凝素(H)與神經(jīng)氨酸酶(N)。H和N都是流感病毒主要的表面抗原。

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當(dāng)確認(rèn)疫源地內(nèi)最后一個(gè)(),經(jīng)過(guò)該病最長(zhǎng)的流行周期以上時(shí)間,在該地區(qū)的人群和動(dòng)物中沒(méi)有新的病例出現(xiàn),即可認(rèn)為該疫源地已不存在了。

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為了保證人類(lèi)的食品安全,獸藥氯霉素、呋喃唑酮、氯丙嗪等藥物不可以用于食品動(dòng)物。

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