單項(xiàng)選擇題酒精、蒸餾酒和配制酒中甲醇含量的測定中采用()進(jìn)行定量分析。
A.標(biāo)準(zhǔn)曲線法
B.內(nèi)標(biāo)法
C.外標(biāo)法
D.歸一化法
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1.單項(xiàng)選擇題氣相色譜法測定蔬菜、水果中農(nóng)藥殘留,當(dāng)結(jié)果大于1mg/kg時,結(jié)果應(yīng)保留()。
A.一位有效數(shù)字
B.兩位有效數(shù)字
C.三位有效數(shù)字
D.四位有效數(shù)字
3.判斷題不同微生物具有不同的最適生長溫度。
5.單項(xiàng)選擇題標(biāo)準(zhǔn)GB/T 12143.4-1992中采用()測定飲料中二氧化碳含量。
A.蒸餾滴定法
B.沉淀滴定
C.電位滴定
D.氧化還原滴定
6.單項(xiàng)選擇題測定飲料中的可溶性固形物,檢驗(yàn)所需儀器主要有()
A.折光計
B.溫度計
C.比重計
D.折光計和溫度計
7.單項(xiàng)選擇題飲料中可溶性固形物不包括()
A.酸
B.乙醇
C.糖
D.維生素
8.單項(xiàng)選擇題大腸菌群檢測中,可以判斷為初發(fā)酵陰性管的特征為()
A.產(chǎn)酸
B.不產(chǎn)生酸
C.不產(chǎn)氣
D.以上特征都不對
9.單項(xiàng)選擇題采用基準(zhǔn)物質(zhì)鄰苯二甲酸氫鉀進(jìn)行NaOH標(biāo)準(zhǔn)溶液標(biāo)定的缺點(diǎn)是()
A.易提純,純度高
B.分子摩爾質(zhì)量大,可減少稱量誤差
C.不吸潮;容易保存
D.具有很強(qiáng)的吸濕性,易吸收空氣中的CO2
10.單項(xiàng)選擇題直接碘量法只能測定()的還原劑。
A.還原性較強(qiáng)
B.還原性較弱
C.酸性
D.堿性
最新試題
構(gòu)成牛奶的溶劑是()。
題型:單項(xiàng)選擇題
假陽性率是指使用的快檢產(chǎn)品在()中檢出陽性結(jié)果的概率。
題型:單項(xiàng)選擇題
礦石中的灰分的測定,適宜選用()分析法。
題型:單項(xiàng)選擇題
若測定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測量。
題型:單項(xiàng)選擇題
肉類水分速測儀使用中,應(yīng)避免()的物質(zhì)接觸。
題型:多項(xiàng)選擇題
以下對食品快速檢測技術(shù)描述錯誤的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
對于硼酸檢測結(jié)果為陽性的樣品,樣品處置方法不正確的是()
題型:單項(xiàng)選擇題
化學(xué)比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測()
題型:單項(xiàng)選擇題
下列選項(xiàng)中哪些屬于食品快速檢測技術(shù)的特點(diǎn)()
題型:多項(xiàng)選擇題
()不能達(dá)到降低誤差的目的。
題型:單項(xiàng)選擇題