多項選擇題食品中獸藥殘留的來源主要包括（）。

A.藥物的濫用
B.使用違禁藥物
C.使用淘汰的藥物
D.違規(guī)使用飼料添加劑
E.食品加工中添加


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題食品中農(nóng)藥殘留的來源主要包括（）。

A.農(nóng)田施藥對農(nóng)作物造成的直接污染
B.農(nóng)作物從污染環(huán)境中吸收農(nóng)藥
C.通過食物鏈發(fā)生生物富集效應(yīng)而污染食品
D.其他來源的污染
E.食品加工中添加

2.多項選擇題食品安全學(xué)的主要研究內(nèi)容包括（）。

A.食品的污染及預(yù)防
B.各類食品的安全與衛(wèi)生
C.食源性疾病
D.食品安全監(jiān)管
E.食品營養(yǎng)學(xué)

3.多項選擇題常見的慢性非傳染性疾病包括（）。

A.高血壓
B.高血脂
C.糖尿病
D.食物中毒
E.艾滋病

4.多項選擇題食品安全學(xué)的研究對象是（）。

A.藥品
B.化妝品
C.環(huán)境
D.食物
E.人

5.單項選擇題獸藥殘留檢測時關(guān)注對象是（）。

A.野生動物
B.食品動物
C.農(nóng)作物
D.寵物

6.單項選擇題食品生物性污染主要包括（）。

A.細(xì)菌、病毒、真菌及其毒素、寄生蟲及其蟲卵等
B.農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、有毒重金屬等
C.放射性的污染
D.食品雜物的污染

7.單項選擇題食品安全學(xué)主要是研究（）。

A.食物中營養(yǎng)成分與人體健康的關(guān)系
B.食物中有害物質(zhì)與人體健康的關(guān)系
C.食品加工工藝技術(shù)
D.食品貯藏技術(shù)