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問(wèn)答題請(qǐng)闡述Beer-Lamber定律，并用該定律闡述分光光度儀工作原理？用分光光度儀定制某物質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)曲線時(shí)，需將OD值測(cè)定范圍確定在0.2～0.8區(qū)域內(nèi)，為什么？

參考答案： 朗伯（Lambert）定律闡述為：光被透明介質(zhì)吸收的比例與入射光的強(qiáng)度無(wú)關(guān)；在光程上每等厚層介質(zhì)吸收相同比例值的光。

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1.單項(xiàng)選擇題糖醇解生成的丙酮酸在人體有氧條件下進(jìn)一步轉(zhuǎn)變成（）。

A.乙醇
B.乙酰CoA
C.脂酰CoA
D.乳酸

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2.問(wèn)答題簡(jiǎn)述酶反應(yīng)特點(diǎn)。

參考答案：

一、酶促反應(yīng)具有極高的效率
二、酶促反應(yīng)具有高度的特異性
三、酶活性的可調(diào)節(jié)性
四、酶活性的不穩(wěn)定性

3.問(wèn)答題簡(jiǎn)述DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)模型要點(diǎn)。

參考答案：有兩條DNA單鏈，反向平行，一段由3’端開(kāi)始，一段由5‘端開(kāi)始，螺旋成雙鏈結(jié)構(gòu)。
外部...

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4.問(wèn)答題請(qǐng)闡述分光光度儀的主要部件及其功能；闡述紫外與可見(jiàn)光的光波長(zhǎng)范圍；在紫外與可見(jiàn)光范圍內(nèi)測(cè)定物質(zhì)吸光度時(shí)，對(duì)光源與吸收池有何要求？光電管的功能是什么？為什么說(shuō)光電管是分光光度儀最脆弱和最易損的部件？

參考答案：光源（鎢燈）：發(fā)光。
單色器：把混合光波分解為單一波長(zhǎng)光的裝置。
吸收池：盛放待測(cè)流體（液體、氣體）試樣...

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5.問(wèn)答題為什么肝糖元只能從剛宰殺的動(dòng)物肝臟中獲取？在提取肝糖元過(guò)程中，三氯乙酸、95%乙醇各起什么作用？糖元水解產(chǎn)物中如果存在提取中殘留蛋白質(zhì)時(shí)，在用班氏試劑檢測(cè)水解產(chǎn)物，有什么影響！

參考答案：動(dòng)物死亡后，體內(nèi)的細(xì)胞還能存活一段時(shí)間，由于進(jìn)行細(xì)胞呼吸作用，肝細(xì)胞會(huì)消耗肝糖元，所以必須用新鮮的肝臟細(xì)胞。三氯乙酸是固...

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