單項(xiàng)選擇題制作泡菜用以下哪種菌（）

A.霉菌
B.醋酸桿菌
C.乳酸菌
D.放線(xiàn)菌


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2.單項(xiàng)選擇題下列有關(guān)巴斯德的敘述錯(cuò)誤的是（）

A.證明乳酸發(fā)酵是由微生物引起的
B.創(chuàng)立外科手術(shù)消毒
C.證實(shí)乙醇發(fā)酵是酵母菌的作用
D.推翻“自然發(fā)生學(xué)說(shuō)”

3.單項(xiàng)選擇題下列不屬于微生物五大特點(diǎn)的是（）

A.體積小比表面積大
B.生長(zhǎng)旺繁殖快
C.以DNA和RNA作為遺傳物質(zhì)
D.種類(lèi)多，分布廣

4.單項(xiàng)選擇題證實(shí)乙醇發(fā)酵是由于酵母菌的作用的科學(xué)家是（）

A.柯赫
B.巴斯德
C.虎克
D.伍連德

5.單項(xiàng)選擇題下列屬于微生物學(xué)史前時(shí)期的科學(xué)家的是（）

A.吳又可
B.巴斯德
C.列文虎克
D.柯赫