A.10
B.20
C.30
D.40
E.50
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A.二氧化硅
B.二氧化碳
C.金屬毒物
D.微生物
E.以上都不是
A.開展衛(wèi)生宣傳教育，改變不良生活習慣，注重個人衛(wèi)生
B.不用生魚或生的動物內(nèi)臟飼喂家畜家禽
C.積極搞好家畜家禽飼養(yǎng)衛(wèi)生，使用糞便喂豬
D.食品貯存時、應(yīng)保持環(huán)境清潔，干燥通風，采取防蠅、防塵、防霉等一系列措施
A.3.5
B.4.5
C.6.5
D.7.0
A.氰苷
B.秋水仙堿
C.龍葵素
D.蓖麻堿
E.桐酸
A.抗氧化劑
B.著色劑
C.乳化劑
D.防腐劑
A.金黃色葡萄菌
B.沙門氏菌
C.蠟樣芽孢桿菌
D.肉毒桿菌
A.0.5
B.0.8
C.1.0
D.1.2
E.1.5
A.2.4~5
B.3.6~6
C.3.8~8
D.4.2~8
A.龍葵素
B.皂素
C.秋水仙堿
D.氰苷
E.桐酸
A.秋水仙堿
B.麥角堿
C.蓖麻堿
D.氰苷
E.龍葵素
最新試題
鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認為是由（）進入腎臟所致的。
營養(yǎng)學評價包括（）、（）。
食品中心溫度計根據(jù)使用目的的不同，已設(shè)計制造出多種溫度計。其設(shè)計的依據(jù)如下：利用（）受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。
有機磷農(nóng)藥大多呈（）或（），難溶于水，易溶于有機溶劑。
轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草基因，可以通過（）傳入。
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有（）
GB2760《食品添加劑使用標準》規(guī)定的內(nèi)容包括（）
N-亞硝基化合物對健康的危害有（）、（）、（）、（）。
我國餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范烹飪原料的安全要求規(guī)定有（）
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中，可使產(chǎn)品色澤潔白，增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用，下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是（）。