肉類樣品的干法灰化的溫度為（）。

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

（）可以用索氏提取法測定其含量。

濕法消解法的缺點有（）。

還原糖含量測定時所用的乙液是（）

（）不是牛乳中主要的營養(yǎng)成分。

干法灰化助劑的作用有（）。

管式石墨爐原子化器由（）組成。