單項選擇題在我國，丁穎是最早系統(tǒng)觀察研究稻穗分化的，他把整個幼穗發(fā)育劃分為（）個時期。
A.6個時期
B.7個時期
C.9個時期
D.8個時期
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1.單項選擇題糊化溫度是指稻米淀粉粒在熱水中吸水并發(fā)生不可逆的膨脹時的溫度，優(yōu)質粳米糊化溫度的要求是（）
A.80℃
B.74—80℃
C.70—74℃
D.55—69℃
2.多項選擇題稻米品質是個綜合概念，通常包括（）
A.碾米品質
B.商業(yè)品質
C.蒸煮及食用品質
D.營養(yǎng)及衛(wèi)生品質
E.外觀品質
3.單項選擇題單季晚稻出現(xiàn)“一黃”的最佳時期是（）
A.分蘗盛期
B.分蘗末期
C.拔節(jié)期
D.幼穗分化期
4.單項選擇題稻穗為（）
A.肉穗狀花序
B.復穗狀花序
C.總狀花穗
D.圓錐狀花序
5.多項選擇題稻莖的功能有（）
A.支持
B.吸收
C.貯藏
D.保護
E.輸導