潛在危害是指如不加以預防，將有可能發(fā)生的食品安全危害。（）

審核證據是基于可獲得信息的樣本，因此，只要抽取的樣本沒有問題，就應確信管理體系是沒有問題的。

風險和機會是指潛在的不利影響（威脅）和潛在的有益影響（機會）。

過程的持續(xù)改進的主要內容是（）

HSE管理體系的支持性文件包括（）。

工藝流程圖不包括（）。

實施ISO14001環(huán)境管理體系，企業(yè)就不存在污染問題了。

特殊特性是指（）

主動性的績效測量是（）。

乳制品生產車間和貯存場所的門、窗應裝配嚴密，窗戶不宜設窗臺，若有窗臺則應高于地面1.5米以上，且臺面應向內側傾斜45度。（）