A.發(fā)生細(xì)菌性食物中毒時(shí),患者一般都表現(xiàn)出慢性胃腸炎癥狀,而腹痛、腹瀉最為常見
B.發(fā)生細(xì)菌性食物中毒時(shí),患者一般都表現(xiàn)出急性胃腸炎癥狀,而腹痛、腹瀉最為常見
C.發(fā)生細(xì)菌性食物中毒時(shí),患者一般都表現(xiàn)出急性胃腸炎癥狀,而頭痛、頭暈最為常見
D.發(fā)生細(xì)菌性食物中毒時(shí),患者一般都表現(xiàn)出急性胃腸炎癥狀,而痙攣、抽搐為常見
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A.5~6
B.6~7
C.7~8
D.8~9
A.黃曲霉
B.青霉
C.根霉
D.紫青霉
E.雜曲霉
A.10
B.15
C.20
D.25
E.30
A.致死量
B.半數(shù)致死量
C.最小致死劑量
D.絕對(duì)致死量
E.最小有作用劑量
A.1%溫鹽水
B.0.2~0.3%活性炭懸液
C.1%碳酸二鈉溶液
D.1~3%雙氧水溶液
E.0.1%高錳酸鉀溶液
A.秋水仙堿
B.組胺
C.氰苷類
D.毒蕈毒物
E.酮酸
A.35
B.45
C.55
D.65
E.75
A.防腐劑
B.著色劑
C.發(fā)色劑
D.抗氧化劑
A.二噁英
B.甲醛
C.甲醇
D.多氯聯(lián)苯
E.苯并芘
A.一般生產(chǎn)用水
B.特殊工藝用水
C.冷卻用水
D.飲用用水
最新試題
在人體內(nèi)容易累積的農(nóng)藥主要以()農(nóng)藥為主。
有機(jī)磷農(nóng)藥大多呈()或(),難溶于水,易溶于有機(jī)溶劑。
鎘對(duì)腎產(chǎn)生毒性的機(jī)理一般認(rèn)為是由()進(jìn)入腎臟所致的。
食糖的安全問題主要是()。
沙門菌食物中毒一搬分為五種類型,有()、()、()、()、()。
SSOP主要八個(gè)方面,其中與食品接觸的表面包括()的清潔度。
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起(),其中毒主要毒作用機(jī)制為()。
N-亞硝基化合物對(duì)健康的危害有()、()、()、()。
下面各項(xiàng)中,屬于食品污染的有()
GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括()