單項(xiàng)選擇題肉類產(chǎn)品是指動(dòng)物屠體的任何可供人類食用部分，不包括（）。
A.胴體
B.臟器
C.罐頭產(chǎn)品
D.副產(chǎn)品
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1.單項(xiàng)選擇題從事接觸直接入口食品工作的人員患有痢疾、傷寒、（）病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。
A.甲型
B.乙型
C.丙型
D.丁型
2.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營者對(duì)抽樣檢驗(yàn)結(jié)論有異議申請復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)論表明食品合格的，復(fù)檢費(fèi)用由（）承擔(dān)。
A.抽樣食品生產(chǎn)經(jīng)營者
B.抽樣檢驗(yàn)的部門
C.舉報(bào)產(chǎn)品的消費(fèi)者承
D.初檢檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)
3.單項(xiàng)選擇題食品生產(chǎn)者發(fā)現(xiàn)其生產(chǎn)的食品出現(xiàn)（）的情況，應(yīng)當(dāng)立即停止生產(chǎn)，召回已經(jīng)上市銷售的食品，通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營者和消費(fèi)者，并記錄召回和通知情況。
A.不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)
B.技術(shù)明顯落后于業(yè)界水平
C.食品口感受到公眾質(zhì)疑
D.食品嚴(yán)重滯銷
4.單項(xiàng)選擇題對(duì)依照《食品安全法》規(guī)定實(shí)施的檢驗(yàn)結(jié)論有異議的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者可以自收到檢驗(yàn)結(jié)論（）內(nèi)向?qū)嵤┏闃訖z驗(yàn)的食品藥品監(jiān)督管理部門或者其上一級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門提出復(fù)檢申請。
A.5個(gè)工作日
B.7個(gè)工作日
C.15個(gè)工作日
D.30個(gè)工作日
5.單項(xiàng)選擇題在中國境內(nèi)市場銷售的進(jìn)口預(yù)包裝食品，應(yīng)當(dāng)使用（）標(biāo)簽。
A.英文標(biāo)簽
B.中文標(biāo)簽
C.拼音標(biāo)簽
D.法文標(biāo)簽
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屠宰檢驗(yàn)時(shí)實(shí)質(zhì)器官和骨骼肌的個(gè)別部位有新鮮放射狀出血點(diǎn)，肩部和臀部皮膚有界限不清的紅色放射狀小麻點(diǎn)，多見于（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
在對(duì)生豬的檢疫中發(fā)現(xiàn)生豬頸部、耳部、腹下及四肢下端皮膚呈紫紅色并有出血點(diǎn)，應(yīng)首先懷疑可能為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
禽的正常呼吸數(shù)為（）次/分鐘。
題型：單項(xiàng)選擇題
凡從國外進(jìn)口的精液、胚胎，必須按照我國的規(guī)定進(jìn)行檢疫，經(jīng)檢疫合格后才能允許入境。
題型：判斷題
兔發(fā)生腸型球蟲病時(shí)最易受到侵害的腸段是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列對(duì)豬丹毒表述不正確的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
診斷化驗(yàn)羊快疫樣品就采集病死羊的（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
雞傳染性喉氣管炎時(shí)，其喉部粘膜的變化為（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
雞馬立克氏病常為（）傳染。
題型：單項(xiàng)選擇題
下列關(guān)于壞死的描述，錯(cuò)誤的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題