判斷題工業(yè)上常用HLB數(shù)來表示表面活性劑的親水與親油程度的相對強弱，HLB數(shù)愈小，親水性愈強，形成O/W型乳狀液；HLB數(shù)愈大，親油性愈強，形成W/O型乳狀液。
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