單項(xiàng)選擇題食物熱價(jià)最高的營養(yǎng)物質(zhì)是()。

A.糖
B.脂肪
C.蛋白質(zhì)
D.維生素


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1.單項(xiàng)選擇題了解體內(nèi)能源物質(zhì)動(dòng)用比例情況時(shí),需要的指標(biāo)是()。

A.食物的熱價(jià)
B.氧熱價(jià)
C.呼吸商
D.吸氧量