A.二氧化硅
B.二氧化碳
C.金屬毒物
D.微生物
E.以上都不是
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
A.開展衛(wèi)生宣傳教育，改變不良生活習(xí)慣，注重個人衛(wèi)生
B.不用生魚或生的動物內(nèi)臟飼喂家畜家禽
C.積極搞好家畜家禽飼養(yǎng)衛(wèi)生，使用糞便喂豬
D.食品貯存時、應(yīng)保持環(huán)境清潔，干燥通風(fēng)，采取防蠅、防塵、防霉等一系列措施
A.3.5
B.4.5
C.6.5
D.7.0
A.氰苷
B.秋水仙堿
C.龍葵素
D.蓖麻堿
E.桐酸
A.抗氧化劑
B.著色劑
C.乳化劑
D.防腐劑
A.金黃色葡萄菌
B.沙門氏菌
C.蠟樣芽孢桿菌
D.肉毒桿菌
A.0.5
B.0.8
C.1.0
D.1.2
E.1.5
A.2.4~5
B.3.6~6
C.3.8~8
D.4.2~8
A.龍葵素
B.皂素
C.秋水仙堿
D.氰苷
E.桐酸
A.秋水仙堿
B.麥角堿
C.蓖麻堿
D.氰苷
E.龍葵素
A.河豚毒素
B.氰苷
C.組胺
D.龍葵素
E.石房蛤毒素
最新試題
GB2760《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的內(nèi)容包括（）
目前被認(rèn)為可安全使用的標(biāo)記基因是（）、（）。
鉛及其化合物對人體都是有毒的，突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害，主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成，溶血和血管痙攣，可在人體內(nèi)積累，引起（）。因此，鉛檢測是食品衛(wèi)生檢測中的一項重要指標(biāo)。
原料肉的安全性問題有（）、（）、（）。
有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（），其中毒主要毒作用機制為（）。
沙門菌食物中毒一搬分為五種類型，有（）、（）、（）、（）、（）。
硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括（）和（）。
N-亞硝基化合物對健康的危害有（）、（）、（）、（）。
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中，可使產(chǎn)品色澤潔白，增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用，下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是（）。