單項(xiàng)選擇題貯存時間過長，會使龍葵素含量（）。

A.降低
B.增多
C.不變
D.暫不確定


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1.多項(xiàng)選擇題動物源轉(zhuǎn)基因食品主要以（）為主要目標(biāo)。

A.增加動物的產(chǎn)奶量
B.提高飼料轉(zhuǎn)化率
C.提高瘦肉率
D.提高動物的生長速度
E.改善奶的組成成分

2.單項(xiàng)選擇題當(dāng)采用Keplinger法評價聯(lián)合毒作用時，若計算K=0.2，此時該聯(lián)合毒作用為（）。

A.協(xié)同作用
B.獨(dú)立作用
C.相加作用
D.拮抗作用

3.單項(xiàng)選擇題等效應(yīng)線圖法可用于評價（）。

A.急性毒性作用
B.兩種外源化學(xué)物的聯(lián)合毒作用
C.致癌作用
D.致畸作用

4.多項(xiàng)選擇題動物源性食物過敏原主要集中于（）。

A.酪蛋白家族
B.原肌球蛋白家族
C.醇溶蛋白超家族
D.鈣離子結(jié)合蛋白家族

5.多項(xiàng)選擇題在進(jìn)行傳統(tǒng)致畸試驗(yàn)時，需要對以下（）指標(biāo)進(jìn)行統(tǒng)計學(xué)分析。

A.母體畸胎率
B.畸胎率
C.畸胎總數(shù)
D.畸形總數(shù)
E.活胎仔平均畸形率