N-亞硝基化合物對(duì)健康的危害有（）、（）、（）、（）。

下列關(guān)于物理性洗滌的有（）

豆芽遇光會(huì)變綠，影響豆芽品質(zhì)，所以豆芽在毛菜間存放時(shí)可以使用有色塑料袋遮擋光照。

食糖的安全問題主要是（）。

按使用功能分類，食品添加劑包括（）。

下面各項(xiàng)中，屬于食品污染的有（）

國家對(duì)農(nóng)藥的使用實(shí)行嚴(yán)格的管理制度，用以（）

烹飪?cè)铣鰩煸瓌t有哪些？（）

鎘對(duì)腎產(chǎn)生毒性的機(jī)理一般認(rèn)為是由（）進(jìn)入腎臟所致的。

甲基汞進(jìn)入人體后主要侵犯神經(jīng)系統(tǒng)，特別是中樞神經(jīng)系統(tǒng)，損害最嚴(yán)重的（）。