單項(xiàng)選擇題屬于非還原糖的是（）

A.蔗糖
B.蘆丁糖
C.麥芽糖
D.龍膽二糖


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1.單項(xiàng)選擇題對(duì)水溶解度小，且難以斷裂的苷鍵（）

A.氧苷
B.硫苷
C.氮苷
D.碳苷

2.單項(xiàng)選擇題酸催化水解時(shí)，最易斷裂的苷鍵是（）

A.6-去氧糖
B.2，6-二去氧糖
C.五碳醛糖
D.六碳醛糖

3.單項(xiàng)選擇題自然界存在的苷多數(shù)為（）

A.去氧糖苷
B.碳苷
C.β-D或α-L苷
D.α-D或β-L苷

4.單項(xiàng)選擇題β-D-葡萄糖苷酶只能水解（）

A.α-D苷鍵
B.β-D苷鍵
C.β-D-葡萄糖苷鍵
D.所有苷鍵

5.單項(xiàng)選擇題適用于堿催化水解的苷是（）

A.酯苷
B.碳苷
C.酚苷
D.氮苷