單項選擇題日常生活中的臘肉，利用的方法是（）。
A.低溫保存
B.高溫保存
C.脫水保存
D.化學(xué)保藏
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1.多項選擇題生活中下列水果哪些具有后熟作用？（）
A.柿子
B.西紅柿
C.香蕉
D.牛油果
2.多項選擇題防止商品熔化的措施有（）。
A.隔熱
B.密封
C.防止日光照射
D.加強庫房的溫度管理
3.多項選擇題酒類、果汁等這些商品可以發(fā)生的現(xiàn)象是（）。
A.串味
B.揮發(fā)
C.沉淀
D.滲漏
4.問答題商標(biāo)名稱的擬制原則有哪些？
最新試題
具有透氣性好、就地取材、成本低廉、造型獨特等優(yōu)點，適合于包裝各種農(nóng)副土特產(chǎn)品的材料是（）。
題型：單項選擇題
雞、鴨、鴿子等生鮮食品屬于下面哪種類別？（）
題型：單項選擇題
蠶絲的（）特性，常被用來區(qū)別絲纖維和其他纖維。
題型：單項選擇題
選購鹽漬水產(chǎn)品的方法有（）。
題型：多項選擇題
下列關(guān)于CCC標(biāo)志說法正確的是（）。
題型：多項選擇題
五谷雜糧類屬于（）生鮮食品。
題型：單項選擇題
EAN條形碼中，下列哪一個前綴碼代表中國（）
題型：單項選擇題
第二方檢測又稱（）檢測。
題型：單項選擇題
明確社會調(diào)查研究的四要素包括（）
題型：多項選擇題
DB32/T 4275-2022，表示2022年發(fā)布的（）。
題型：單項選擇題