我國食品安全標準中規(guī)定嬰幼兒配方食品中黃曲霉毒素M1低于()。
A.0.5μg/kg
B.0.4μg/kg
C.0.3μg/kg
D.0.2μg/kg
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A.霉菌及其毒素
B.病毒
C.寄生蟲及其蟲卵
D.細菌及其毒素
A.化學穩(wěn)定性強
B.半衰期長
C.具有低揮發(fā)性
D.高脂溶性
E.熱穩(wěn)定性強
A.改變不良的烹調方法
B.改變不良的飲食習慣
C.增加蔬菜水果的攝入量
D.制定雜環(huán)胺限量標準
E.加強監(jiān)測
A.烹調方式
B.烹調溫度
C.烹調時間
D.食品成分
E.食品配料
A.≤10μg
B.≤10μg/kg
C.≤5μg/kg
D.≤1μg/kg
A.環(huán)境污染物
B.食品加工中產(chǎn)生的有害物
C.母體化合物
D.代謝物
E.與獸藥相關的一些雜質
A.減少農(nóng)作物的損失
B.提高產(chǎn)量
C.提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)濟效益
D.減少蟲媒傳染病的發(fā)生
E.改善動物和人類的居住環(huán)境
A.殘留在食品中的獸藥會引起人體發(fā)生中毒
B.可以使有害的生物產(chǎn)生抗藥性
C.導致用藥量和用藥次數(shù)增加
D.導致生態(tài)環(huán)境發(fā)生惡化,影響畜牧業(yè)的生產(chǎn)
E.促進畜牧業(yè)發(fā)展
A.藥物的濫用
B.使用違禁藥物
C.使用淘汰的藥物
D.違規(guī)使用飼料添加劑
E.食品加工中添加
A.農(nóng)田施藥對農(nóng)作物造成的直接污染
B.農(nóng)作物從污染環(huán)境中吸收農(nóng)藥
C.通過食物鏈發(fā)生生物富集效應而污染食品
D.其他來源的污染
E.食品加工中添加
最新試題
GB2760《食品添加劑使用標準》規(guī)定的內容包括()
高級醇中碳鏈越長毒性越()。
運輸食品的()應符合相關食品安全要求。
硝酸鹽、亞硝酸對人體的重要危害途徑之一是與其他物質形成N-亞硝基化合物包括()和()。
豆芽遇光會變綠,影響豆芽品質,所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。
食物的貯存涉及包括()等多項預防食物中毒放入基本原則,貯存不當也會影響食品安全。
SSOP主要八個方面,其中與食品接觸的表面包括()的清潔度。
使用調輔料時,按照《食品添加劑使用標準》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用,應做到()。
在人體內容易累積的農(nóng)藥主要以()農(nóng)藥為主。
目前為止,由天冬酰胺和還原性糖在高溫加熱過程中通過()而生成丙烯酰胺得到了普遍認可。