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填空題成人每日從皮膚、粘膜表面不感蒸發(fā)的水分約（）ml，其中通過皮膚蒸發(fā)的約（）ml，通過呼吸道蒸發(fā)的約（）ml。

參考答案： 1000；800；200

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1.填空題影響能量代謝的因素主要有（）、（）、（）和（）。

參考答案：肌肉運(yùn)動(dòng)；精神運(yùn)動(dòng)；食物的特殊動(dòng)力效應(yīng)；環(huán)境溫度

2.填空題能量的貯存形式有（）和（）。其中（）不僅是貯能物質(zhì)，也是直接的（）物質(zhì)。

參考答案：ATP；c-p；ATP；能源

3.填空題機(jī)體活動(dòng)需要的能量來源于（）、（）和（）的氧化分解，其中（）是主要的供能物質(zhì)。

參考答案：蛋白質(zhì)；脂肪；糖類；糖類

4.問答題 除了血紅蛋白是變構(gòu)蛋白外，請(qǐng)通過課外查找資料，找出還有哪些蛋白質(zhì)是變構(gòu)蛋白，其變構(gòu)調(diào)節(jié)劑是什么？如何進(jìn)行調(diào)節(jié)的？另外除了鐮刀型貧血病外，還有哪些分子病，是如何造成的？
提示：本題目為論述題，注意扣住變構(gòu)蛋白和分子病的定義，仔細(xì)分析所找的例子是否符合。

參考答案：①如蛋白激酶A也是一種變構(gòu)蛋白或稱變構(gòu)酶，它由2個(gè)催化亞基（C）和2個(gè)調(diào)節(jié)亞基（R）組成，cAMP（環(huán)化腺苷酸）是該酶的...

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5.問答題試以血紅蛋白為例，闡述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。提示：本題目為闡述題，應(yīng)分別舉例從蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系和空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系兩個(gè)方面進(jìn)行較具體的敘述。

參考答案：蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)分為一級(jí)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)（構(gòu)象），蛋白質(zhì)特定的一級(jí)結(jié)構(gòu)決定了其特定的空間結(jié)構(gòu)，蛋白質(zhì)的一級(jí)結(jié)構(gòu)和空間結(jié)構(gòu)都與蛋...

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