單項(xiàng)選擇題某女性,56歲,絕經(jīng)4年,以往無慢性疾病史,睡眠好。近兩年出現(xiàn)進(jìn)行性加重的腰背痛,體檢發(fā)現(xiàn)身高較年輕時(shí)縮短4cm,平時(shí)幾乎不喝牛奶,也未補(bǔ)充任何營養(yǎng)保健食品。平時(shí)戶外運(yùn)動(dòng)較少。該女性應(yīng)避免攝入下列哪類食物?()
A.奶類
B.豆類
C.高蛋白飲食
D.濃茶和咖啡
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1.單項(xiàng)選擇題某女性,56歲,絕經(jīng)4年,以往無慢性疾病史,睡眠好。近兩年出現(xiàn)進(jìn)行性加重的腰背痛,體檢發(fā)現(xiàn)身高較年輕時(shí)縮短4cm,平時(shí)幾乎不喝牛奶,也未補(bǔ)充任何營養(yǎng)保健食品。平時(shí)戶外運(yùn)動(dòng)較少。該女性最可能缺乏的營養(yǎng)素是()
A.鈣
B.磷
C.維生素D
D.鈣和維生素D
2.單項(xiàng)選擇題以下關(guān)于膳食指南說法錯(cuò)誤的是()
A.每天吃12種食物,一周25種
B.每天吃蔬菜、水果
C.少吃腌制、煙熏食物
D.每日飲水量1000~1200ml
3.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于平衡膳食餐盤的描述中,錯(cuò)誤的是()
A.餐盤適用于18歲以上的成年人
B.餐盤分為谷薯類、魚肉蛋豆類、蔬菜、水果四部分
C.蔬菜和谷薯類所占的面積最大
D.餐盤旁牛奶杯提示了奶制品的重要性
4.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于平衡膳食寶塔的描述中,錯(cuò)誤的是()
A.膳食寶塔共分5層
B.膳食寶塔標(biāo)示的能量值是1600~2400kcal
C.蛋類在膳食寶塔的第三層,40~50g
D.烹調(diào)油在第五層,30~35g
5.單項(xiàng)選擇題食譜調(diào)整內(nèi)容不包括()
A.原料品種
B.口味
C.價(jià)格
D.不能有內(nèi)臟
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食物頻率法可以快速得到被調(diào)查者的膳食模式及食物攝入的頻率信息。
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