多項選擇題煎煮用具可選擇()。
A.帶蓋陶瓷砂鍋
B.帶蓋搪瓷器皿
C.帶蓋玻璃器皿
D.帶蓋銅鍋
E.帶蓋鐵鍋
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1.單項選擇題入湯劑宜久煎的中藥是()。
A.薄荷
B.金銀花
C.大黃
D.藿香
E.附子
2.單項選擇題中藥湯劑煎煮用水,正確的方法是()。
A.加水超過藥面10cm,以防煮干
B.煎煮過程中,水煮干后,可再加水接著煎煮
C.水應(yīng)一次加足,第一煎加水至高過藥物的3~5cm處,第二煎加水至高過藥物的2~3cm處,煎煮時不再加水
D.加水至剛剛淹沒藥面即可,煮沸后加水
E.有效成分易揮發(fā)的藥物,加水量應(yīng)多些
3.單項選擇題按藥物重量計算加水量,平均每克藥加水約()。
A.10ml
B.20ml
C.30ml
D.40ml
E.5ml
4.單項選擇題煎藥加水時第一煎應(yīng)加全部用水的()。
A.70%
B.30%
C.40%
D.50%
E.80%
5.問答題舉例說明何為包煎?
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