A.1mg/kg
B.10mg/kg
C.50mg/kg
D.70mg/kg
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A.防止食鹽氧化
B.漂白劑
C.防止食鹽吸水而結(jié)塊
D.防腐劑
A.酸性
B.堿性
C.弱酸性
D.弱堿性
A.酸性物質(zhì)
B.堿性物質(zhì)
C.亞硝酸鹽
D.細(xì)菌
A.10%
B.20%
C.30%
D.40%
A.檸檬酸
B.乙酸
C.乳酸
D.酒石酸
A.7.0
B.8.2
C.6.8
D.9.2
A.酵母菌
B.細(xì)菌
C.霉菌
D.大腸桿菌
A.偶合
B.重氮化
C.酸堿中和
D.氧化還原
A.重鉻酸鉀
B.鉻酸鋇
C.重鉻酸鋇
D.鉻酸鉀
A.檸檬酸—檸檬酸鈉
B.乙酸鈉—乙酸
C.磷酸氫二鈉—磷酸二氫鈉
D.鄰苯二甲酸—鹽酸
最新試題
硼酸快檢質(zhì)控試驗(yàn),一般應(yīng)同時(shí)進(jìn)行哪些試驗(yàn)()
含硼酸的待測(cè)液顯色吹干物,應(yīng)選用()溶解。
使用開封后可多次使用的有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì),應(yīng)定期核查其使用情況,檢查()
下列哪類化學(xué)比色法不是采用與標(biāo)準(zhǔn)色卡比較得出結(jié)果的()
在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用,將發(fā)生一系列反應(yīng),生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
利用極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)()的不同,通過測(cè)量判斷極性物質(zhì)與非極性物質(zhì)的百分比。
重復(fù)性測(cè)試表征的是測(cè)試的()
火腿腸中亞硝酸鹽的快速檢測(cè),一般選用()提取樣品中的亞硝酸鹽。
配制茚三酮試液需用()溶解。
肉類水分的測(cè)量點(diǎn)應(yīng)為()