填空題食品添加劑最重要的是要確保其安全性。無論國內(nèi)或國外，任何一種新開發(fā)的食品添加劑都需要經(jīng)過（）。
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最新試題
下列防腐劑屬于微生物源防腐劑的有（）
題型：多項選擇題
下列防腐劑屬于動物源性防腐劑的有（）
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BHT表示的抗氧化劑的是（）
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下列防腐劑中，抑制霉菌效果較差的是（）
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用于改善面團質(zhì)構的氧化劑中，因為反應速度慢，需要在醒發(fā)時加入的氧化劑是（）
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只能殺死或抑制革蘭氏陽性菌，特別是細菌孢子的防腐劑是（）
題型：單項選擇題
明確規(guī)定不得用于嬰幼兒食品的抗氧化劑是（）
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相對甜度最低的甜味劑是（）
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在飲料、果汁中加入麥芽酚能增強甜味，這屬于不同味覺間的（）作用。
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