問(wèn)答題在酵母提取液中葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)生乙醇。如果向提取液中分別加入下列物質(zhì),對(duì)物質(zhì),對(duì)發(fā)酵速率有什么影響?請(qǐng)簡(jiǎn)要說(shuō)明其原因。

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