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單項(xiàng)選擇題

制作面糊類蛋糕宜使用低筋粉，蛋白質(zhì)含量在（）。

A、7%-9%
B、11%-13%
C、9%-11%

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單項(xiàng)選擇題

馬斯卡彭需（）保存。

A、冷凍
B、冷藏

單項(xiàng)選擇題

急腹癥以起病急、腹痛明顯為主要的臨床表現(xiàn)。（）

A、錯(cuò)誤
B、正確

單項(xiàng)選擇題

前列腺特異抗原有助于前列腺癌早期診斷、監(jiān)測(cè)治療反應(yīng)及判斷預(yù)后。（）

A、正確
B、錯(cuò)誤

多項(xiàng)選擇題

木雕雕刻中的主要雕刻工具有（）。

A、斜刀
B、中鋼刀
C、圓刀
D、平刀

單項(xiàng)選擇題

平視構(gòu)圖可以把人物、風(fēng)景、花鳥布置于一個(gè)畫面上，不受局限。（）

A、正確
B、錯(cuò)誤

單項(xiàng)選擇題

封縫打膠、剪力墻內(nèi)墻安裝、疊合板生產(chǎn)都不需要用到鋼卷尺。（）

A、錯(cuò)誤
B、正確

單項(xiàng)選擇題

下列哪些安全生產(chǎn)管理制度只需要項(xiàng)目指定即可（）

A、安全交底制度
B、施工現(xiàn)場(chǎng)安全紀(jì)律制度
C、安全技術(shù)交底制度
D、消防管理制度

多項(xiàng)選擇題

預(yù)制鋼筋混凝土樓梯是將樓梯分成（）兩部分。

A、休息平臺(tái)板
B、踏步板
C、欄桿扶手
D、踢腳板
E、樓梯段

單項(xiàng)選擇題

裝配式混凝土預(yù)制柱臨時(shí)支撐在灌漿之后就可拆除。（）

A、錯(cuò)誤
B、正確

單項(xiàng)選擇題

預(yù)制構(gòu)件與后澆混凝土的結(jié)合面或疊合面應(yīng)按設(shè)計(jì)要求制成粗糙面和鍵槽。（）

A、正確
B、錯(cuò)誤