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微生物檢驗(yàn)技術(shù)(主管技師)微生物檢驗(yàn)(主管技師)專業(yè)實(shí)踐能力章節(jié)練習(xí)(2019.04.30)

來源：考試資料網(wǎng)

1 采集茶具微生物檢測樣品時(shí)的采樣部位是（）

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2 蛋白測序儀用于（）

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3 志賀菌屬包括福氏志賀菌等的群數(shù)為（）

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4 典型的志賀菌屬乳糖、蔗糖、尿素、硫化氫、氰化鉀生化反應(yīng)為（）

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5 牛乳消毒除菌應(yīng)采用（）

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6 在WS平板或HE平板上鼠傷寒沙門菌的典型菌落是（）

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7 志賀菌的分離培養(yǎng)錯(cuò)誤的是（）

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8 致瀉性大腸埃希菌在三糖鐵培養(yǎng)基上（）

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9 食品細(xì)菌總數(shù)檢樣計(jì)數(shù)時(shí)應(yīng)選擇（）

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10 微生物經(jīng)空氣傳播而引起人體感染主要是（）

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