煙葉制絲工章節(jié)練習(xí)(2019.06.25)

來源：考試資料網(wǎng)

1.填空題各等級、牌號的料液由于配方物質(zhì)及配方（）的差異，使各等級、牌號的料液外觀顏色、料液的粘度、感官香氣也產(chǎn)生不同差異。

2.問答題簡述筒式增溫增濕機(jī)產(chǎn)生水漬煙的原因。

參考答案：（1）加蒸汽加水量過大時(shí)，容易產(chǎn)生凝結(jié)水現(xiàn)象，冷凝水滴入物料會產(chǎn)生水漬煙；
（2）加蒸汽量小，熱風(fēng)溫度低，使得...

3.填空題切絲機(jī)在更換了新的下刀門和金剛石磨損時(shí)必須（）。

參考答案：調(diào)整金剛石

4 炒料板式滾筒烘絲機(jī)筒體部分的主要工作部件由（）、進(jìn)汽環(huán)管、出汽環(huán)管、滾道、滾筒、大齒圈等組成。

5.填空題切絲機(jī)刀門高度位置的變化是通過檢測（）的運(yùn)動來完成的。

6.填空題氣流干燥設(shè)備進(jìn)料口的負(fù)壓是通過調(diào)節(jié)（）風(fēng)門的開度來控制的。

7 筒式干燥設(shè)備出現(xiàn)水漬煙的原因之一是：梗絲來料（）。

8.問答題論述切絲機(jī)切后梗絲厚度不均勻的原因。

參考答案：（1）銅排鏈太臟。鏈節(jié)鉸接處、鏈節(jié)防滑槽中塞滿煙垢，銅排鏈送料時(shí)相對于煙餅的摩擦力減小，銅排鏈雖然勻速前進(jìn)，煙餅向刀門推...

9.填空題加香機(jī)機(jī)架由型鋼焊制而成，機(jī)架上裝有（）個(gè)擋輪和四個(gè)托輪。

10 下列各軸中，哪一種軸是心軸？（）