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衛(wèi)生資格(中初級(jí))

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營(yíng)養(yǎng)(師)章節(jié)練習(xí)(2020.05.12)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 上述哪種食品添加劑可以用于防腐（）。

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2 蛋白質(zhì)功效比值是（）。

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3 關(guān)于食品中毒的特點(diǎn)，以下說(shuō)法中錯(cuò)誤的是（）。

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4 為補(bǔ)充鈣應(yīng)注意多選用的食物是（）。

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5 我國(guó)提出從事放射性工作人員每日碳水化合物供給量占總能量的（）。

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6 對(duì)于接受腸外營(yíng)養(yǎng)的危重患者，為及時(shí)調(diào)整治療措施，常需監(jiān)測(cè)患者的（）。

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7 發(fā)生惡性營(yíng)養(yǎng)不良而預(yù)后不良的腸瘺是（）。

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8 關(guān)于乳糜微粒的敘述哪項(xiàng)是正確的（）

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9 糖化血紅蛋白的臨床意義是（）。

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10 缺乏維生素B6可使新生兒（）。

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