(1)北方冬天吃梨前,先將冰梨放入涼水中浸泡一段時間,發(fā)現(xiàn)冰梨表面結(jié)了一層薄冰,而梨里已經(jīng)解凍了。這是什么道理? (2)為什么海水不易結(jié)冰,浮在水面上的冰山含鹽比海水里多還是少?