綠色食品章節(jié)練習(xí)(2020.06.08)

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1.填空題我國(guó)無(wú)公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式包括了：（）、（）、（）。

參考答案：有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；綠色食品生產(chǎn)；無(wú)公害食品生產(chǎn)

2 綠色食品生產(chǎn)特點(diǎn)有（）

3.問(wèn)答題有機(jī)磷和氨基甲酸酯類(lèi)農(nóng)藥快速檢測(cè)技術(shù)包括哪些？

參考答案：1.酶抑制法：其原理足將乙酰膽堿酯酶與蔬菜、水果或農(nóng)產(chǎn)品提取液混合，以碘化乙酰硫代膽堿（ATCHI）為底物，硫雙硝基苯q...

4 綠色食品產(chǎn)地的污染控制途徑有兩類(lèi)：對(duì)生產(chǎn)過(guò)程的行為控制和對(duì)產(chǎn)品的終端控制，其中控制化肥污染的主要方法有（）

5 建立企業(yè)內(nèi)部檢查員制度是從（）上保證綠色食品產(chǎn)品質(zhì)量和規(guī)范綠色食品標(biāo)志使用。

6 下述不能用于綠色食品加工的添加劑有（）

7.填空題綠色食品開(kāi)發(fā)管理體系主要包括：（）、（）、（）、（）四個(gè)基本*部分。

參考答案：嚴(yán)密的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系；全程質(zhì)量控制措施；規(guī)范化的管理方式；網(wǎng)絡(luò)化的組織系統(tǒng)

8.問(wèn)答題申報(bào)AA級(jí)綠色食品的需要條件？

參考答案：環(huán)境質(zhì)量符合《NY/391》的要求，生產(chǎn)過(guò)程中不使用化學(xué)合成的肥料、農(nóng)藥、獸藥、
飼料添加劑、食品添加劑和其他...

9.問(wèn)答題如何做大做強(qiáng)綠色食品產(chǎn)業(yè)？

參考答案：⑴要進(jìn)行準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位。從技術(shù)理念看，綠色食品產(chǎn)業(yè)著眼于保護(hù)環(huán)境、安全消費(fèi)及可持續(xù)發(fā)展。從經(jīng)濟(jì)理念和市場(chǎng)理念看，綠色食品...

10.問(wèn)答題種植業(yè)生產(chǎn)操作規(guī)程主要內(nèi)容是什么？

參考答案：植業(yè)的操作規(guī)程系指農(nóng)作物的播種、施肥、澆水、噴藥及收獲等各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)中必須遵守的規(guī)定。其無(wú)公害生產(chǎn)控制的主要內(nèi)容是：（1...