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空腹時(shí)能否生吃紅薯
答:
一般情況下,不建議空腹時(shí)生吃紅薯。雖然紅薯的營(yíng)養(yǎng)豐富,含有碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)成分,但生吃紅薯可能會(huì)對(duì)腸胃產(chǎn)生刺激,引起消化不良、泛酸等不適癥狀。
紅薯中含有一種叫做氧化酶的物質(zhì),生吃時(shí)這種酶會(huì)在胃腸道中產(chǎn)生大量氣體,導(dǎo)致腹脹、打嗝等不適癥狀。另外,紅薯中的纖維素含量較高,生吃時(shí)可能會(huì)刺激胃腸道,引起胃腸痙攣、泛酸等不適癥狀。
因此,建議將紅薯煮熟或烤熟后再食用,以減少氧化酶的影響,同時(shí)有利于消化吸收。另外,紅薯含有較多的糖分,一次性食用過(guò)多可能會(huì)導(dǎo)致血糖升高...
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*重要提示:科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù),如有不適請(qǐng)前往正規(guī)醫(yī)院就診。
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