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桔子、梨、蘋(píng)果、香蕉這些水果屬于堿性食物嗎
答:
桔子、梨、蘋(píng)果、香蕉都屬于堿性食物。
判斷食物的酸堿性不是根據(jù)味道劃分的,而是根據(jù)食物在消化吸收過(guò)程中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物的酸堿性來(lái)劃分的。如果代謝產(chǎn)物中含有較多的鉀、鈉、鈣、鎂等陽(yáng)離子,屬于堿性食物。反之,如果代謝產(chǎn)物中含有較多的磷、硫、氯等陰離子,屬于酸性食物。
桔子、梨、蘋(píng)果、香蕉都含有豐富的鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì),在消化吸收過(guò)程中,這些礦物質(zhì)容易與酸發(fā)生反應(yīng),形成堿性物質(zhì)。因此,這些水果屬于堿性食物。
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*重要提示:科普內(nèi)容不能作為疾病治療依據(jù),如有不適請(qǐng)前往正規(guī)醫(yī)院就診。
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