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口腔執(zhí)業(yè)助理醫(yī)師蛋白質(zhì)的化學(xué)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.20)
來(lái)源：考試資料網(wǎng)
1
蛋白質(zhì)腐?。ǎ?/a>
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2
在蛋白質(zhì)肽鏈中氨基酸殘基間相連的主要化學(xué)鍵是（）
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3
蛋白質(zhì)變性（）
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4
下列含有兩個(gè)羧基的氨基酸是（）
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5
大多數(shù)蛋白質(zhì)的含氮量平均為（）
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