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營(yíng)養(yǎng)(師)泌尿系統(tǒng)疾病與飲食營(yíng)養(yǎng)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.18)

單項(xiàng)選擇題
尿毒癥患者膳食蛋白質(zhì)供給，60％為高生物價(jià)蛋白質(zhì)，下列食物中最好的是（）。
A.大豆
B.小麥
C.雞蛋
D.牛肉
E.豬肉
單項(xiàng)選擇題
可能的診斷是（）。
A.慢性腎小球腎炎
B.慢性腎盂腎炎
C.急性腎小球腎炎
D.腎病綜合征
E.慢性腎功能衰竭
單項(xiàng)選擇題
該患者的營(yíng)養(yǎng)治療原則是（）。
A.高生物價(jià)值的低蛋白膳食
B.高生物價(jià)值的高蛋白膳食
C.高鉀低鈉飲食
D.高脂飲食
E.高蛋白、高糖類飲食
單項(xiàng)選擇題
選擇的食品有（）。
A.蘇打餅干、奶、瘦肉、蔬菜
B.麥淀粉、蛋、瘦肉、水果
C.掛面、奶、蛋、高鈉蔬菜
D.麥淀粉、腐乳、奶、瘦肉、水果
E.掛面、咸蛋、瘦肉、蔬菜
單項(xiàng)選擇題
腎臟病患者營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)方法，不包括（）。
A.應(yīng)急狀態(tài)評(píng)估
B.膳食調(diào)查
C.腎功能檢查
D.身體測(cè)量
E.尿常規(guī)