微生物檢驗(yàn)技術(shù)(主管技師)微生物檢驗(yàn)(主管技師)專業(yè)實(shí)踐能力單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.25)

來源：考試資料網(wǎng)

1 典型的志賀菌屬乳糖、蔗糖、尿素、硫化氫、氰化鉀生化反應(yīng)為（）

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2 鑒定革蘭陰性菌用的鑒定試卡是（）

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3 在食品衛(wèi)生檢驗(yàn)時(shí)，送檢的面筋樣品不需檢驗(yàn)的項(xiàng)目是（）

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4 血瓊脂平板屬于（）

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5 應(yīng)用涂抹法采集浴盆微生物檢測(cè)樣品時(shí)，用浸有無菌生理鹽水的棉拭子在規(guī)格板（5cm×5cm）內(nèi)來回均勻涂滿整個(gè)方格，隨之轉(zhuǎn)動(dòng)棉拭子，剪去手接觸部位后，將涂抹浴盆的5個(gè)棉拭子一并放入125ml的生理鹽水中，充分振搖，則此1ml生理鹽水中的菌量相對(duì)于浴盆多大面積的菌量（）

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