營(yíng)養(yǎng)(師)蛋白質(zhì)單項(xiàng)選擇題每日一練(2019.01.25)

來(lái)源：考試資料網(wǎng)

1 大豆的限制氨基酸是（）。

2 完全蛋白質(zhì)不包括（）。

3 人體每天更新蛋白質(zhì)的量為（）。

4 評(píng)價(jià)食物蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的公式：［食物氮-（糞氮-糞代謝氮）］÷食物氮×100，表示的是（）。

5 每天人體要更新蛋白質(zhì)（）。

^{<style id="esavq"></style>}