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每日一練
章節(jié)練習
精細化學工程表面活性劑問答題每日一練(2019.07.06)
來源：考試資料網(wǎng)
1.問答題
乳化劑的分子結(jié)構(gòu)和性質(zhì)（楔型理論）
參考答案：
楔型理論是以乳化劑的空間結(jié)構(gòu)為出發(fā)點來確定乳化液的類型的。該理論認為，乳化劑的親水基和疏水基的橫截面積不相等，把乳化劑...
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2.問答題
表面活性劑在潤濕過程的作用
參考答案：
①在固體表面發(fā)生定向吸附
②提高液體的潤濕能力
3.問答題
分布常數(shù)C=Kp/K1
參考答案：
第一步的加成反應(yīng)速度比較慢時，進一步鏈增長的以后各部反應(yīng)速度常數(shù)Kp與第一步的起始反應(yīng)加成速度常數(shù)K1比值大，
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4.問答題
聚集作用
參考答案：
分散劑粒子以任意方式或受任何因素的作用而結(jié)合在一起，形成有結(jié)構(gòu)或無特定結(jié)構(gòu)的集團的作用。
5.問答題
氨基酸類表面活性劑的性質(zhì)與應(yīng)用
參考答案：
它的刺激性小，生物降解性好，具有防腐、防蝕作用。
在強堿溶液中，它是一個良好的乳化劑、泡沫劑和去污劑。
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