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衛(wèi)生知識/健康教育知識競賽
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每日一練
章節(jié)練習
衛(wèi)生監(jiān)督知識競賽判斷題每日一練(2019.11.01)
來源:考試資料網
1.判斷題
清洗飲具、盆桶、拖鞋的設施應分開,清潔工具應專用,防止交叉?zhèn)魅尽?/a>
參考答案:
正確
2.判斷題
造成食品安全事故的餐飲服務單位,6個月內不予動態(tài)等級評定。
參考答案:
正確
3.判斷題
茶具采樣應在與口唇接觸處的內外邊緣采樣一周。
參考答案:
正確
4.判斷題
餐飲服務從業(yè)人員是指餐飲服務提供者中從事食品采購、保存、加工、供餐服務以及食品安全管理等工作的人員。
參考答案:
正確
5.判斷題
50平方米以下的美發(fā)場所應當設置消毒設備。
參考答案:
正確