三級營養(yǎng)師三級營養(yǎng)師(綜合練習)問答題每日一練(2020.03.03)

來源：考試資料網(wǎng)

1.問答題食物攝入量表的食物分類依據(jù)是什么？有何用途？

依據(jù)中國居民平衡膳食寶塔中的食物分類，其用途是判斷膳食結(jié)構(gòu)是否合理。

2.問答題請說明嬰幼兒身長的測定意義和方法。

3.問答題評價核黃素營養(yǎng)狀況最佳指標的判定標準是什么并說明其缺乏的判斷要點。

4.問答題某營養(yǎng)師擬采用24h回顧法膳食調(diào)查對咨詢對象的膳食結(jié)構(gòu)進行分析，請簡要說明其工作程序，并提供要使用的表格樣表？

5.問答題設(shè)計一份成人的一日食譜。